校園中的阿德勒-
從韓國實境節目《黑白大廚》看生命風格與追求卓越的勇氣

廖佳慧

六月，又是一年中的畢業季。對於即將離開校園、踏入生涯新階段的學生來說，有些人已經順利錄取大學，開始規劃未來的學習與生活；但也有一些學生，面對未來感到迷惘，缺乏明確目標與動力。對這群即將展翅的年輕人，在高三最後一堂生涯規劃課，我帶領他們觀看韓國實境節目《黑白大廚》，作為送給他們的畢業禮物，希望對他們未來的人生有所啟發。

《黑白大廚：料理階級大戰》在Netflix播出後，引發熱烈討論。節目邀請韓國唯一米其林三星主廚安成宰及重量級美食家白種元與擔任評審，由20位名廚組成的「白湯匙」團隊，對決80位無名廚師組成的「黑湯匙」團隊。在節目中最精采的地方是每位廚師將食材當成藝術品般創作，精雕細琢，重視每個細節，將創意、巧思與料理技術發揮到極致，目不瑕給。 

在80位「黑湯匙」中，有兩位廚師特別引人注目：一位是運用漫畫學做菜的「撕漫廚師」，另一位是從「外送員廚師」林泰勳。兩人皆憑藉獨特的生命風格，突破傳統框架，勇敢追夢，成為節目中令人矚目的焦點之一。

撕漫廚師原本只是漫畫店的老闆，沒有接受過正規廚藝訓練，憑藉對漫畫料理的熱情，還原漫畫中的菜色，獲得比賽進階資格。他從「興趣」出發，在漫畫《炒翻天》、《中華一番！》等作品中汲取靈感，結合中文料理書自學，創造出獨特的料理風格，在比賽中以漫畫《美味大挑戰》第二集第25頁烹調的「東坡肉」被評審白種元肯定，證明追夢不必拘泥於傳統框架，而是要發展屬於自己的「生命風格」。

外送員廚師林泰勳則出身貧寒，曾經住過孤兒院，外送工作讓他意外接觸到中式料理，激發對烹飪的興趣，靠著自學與努力不懈，從外送員變成餐廳主廚。林泰勳則不被成長歷程的困境限制，以積極、勇敢面對挑戰的生命風格，持續調整目標與行動方向。
    這兩位廚師的故事，呼應心理學家阿德勒所提出的「生命風格」理論。阿德勒認為，每個人從小就在「寫自己的人生劇本」，這個劇本影響我們如何看待自己、看待他人以及看待世界的獨特視角，進而決定了我們的思考、情感與行動模式。生命風格不僅可以自己創造，更具備改變的可能性，為自己設定目標，以勇氣面對挑戰及挫折，不斷嘗試與修正，終能找到屬於自己的人生方向。

對即將畢業的學生，阿德勒理論提醒我們，生命風格如同一張獨一無二的「人生菜單」，像《黑白大廚》的平民廚師們，縱然起點較他人為低或一時之間找不到方向，為自己設定目標，以勇氣突破限制，展開行動持續努力，終能改變人生，展現屬於自己的人生風味。